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Picanha Wagyu JPN Ozaki

La carne bovina di Ozaki si riferisce alla carne bovina del bestiame Wagyu allevata nella fattoria di Muneharu Ozaki nella prefettura di Miyazaki, l’unico allevatore in Giappone a poter usare il proprio nome per commercializzare la sua carne.
Un nome legato ad una qualità che gli è stata riconosciuta negli anni e che lo ha portato a creare il nome Ozaki Gyu.

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