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Costata Sakura Hanami di bovino, una carne extra marezzata che offre un gusto unico, intenso e succoso, deciso ma mai aggressivo. Viene maturata in DryAged nelle nostre celle di frollatura.
Costata Sakura Hanami di bovino, una carne extra marezzata che offre un gusto unico, intenso e succoso, deciso ma mai aggressivo. Viene maturata in DryAged nelle nostre celle di frollatura.
Costata Sakura Hanami di bovino, una carne extra marezzata che offre un gusto unico, intenso e succoso, deciso ma mai aggressivo. Viene maturata in DryAged nelle nostre celle di frollatura.

Costata Sakura Hanami

Costata Sakura Hanami di bovino, una carne extra marezzata che offre un gusto unico, intenso e succoso, deciso ma mai aggressivo. Viene maturata in DryAged nelle nostre celle di frollatura.

Questa carne raggiunge un punteggio compreso tra 10 e 12 sulla Marbling, scala giapponese.

Tutte le nostre bistecche vengono vendute con un minimo di 30 giorni di frollatura.

 

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